В наше время овцеводство является без сомнений одним из видов традиционной фермерской деятельности по всему миру. Овец выращивали в качестве домашнего животного наши предки с давних времен. Овцеводство включает в себя выращивание животных на коммерческой основе, с целью получения прибыли от сбыта продукции, а также для личного пользования.
Разведение овец можно назвать достаточно выгодным видом деятельности, овцы плодовиты и неприхотливы в уходе, большую часть времени питаются пастбищным кормом. Они обладают крепким иммунитетом, редким падежом и высокой скороспелостью. Баранина высоко ценится среди потребителей, и спрос на эту продукцию неизменно будет расти. Мясо овец отличается своей универсальностью, из-за способа питания животных оно считается самым чистым.
Начинающие предприниматели, которые только лишь выбирают идею для собственного сельскохозяйственного бизнеса, часто обращают внимание, в первую очередь, на овцеводство. И в этом нет ничего удивительного. Овцеводство, действительно, является выгодным направлением для начала своего дела.
В Галичском районе разведением овец занимаются два крестьянско-фермерского хозяйства, одним из них руководит Павел Сергеевич Бельченко. В его хозяйстве, расположенном в деревне Струково, сосредоточено 25 процентов поголовья овец всей Костромской области.
Свою предпринимательскую деятельность в сфере сельского хозяйства Павел Сергеевич начал в 2019 году с получения гранта «Агростартапа» при поддержке губернатора Костромской области Сергея Ситникова из средств областного бюджета.
На средства гранта были закуплены 230 голов ярочек Романовской породы и трактор «Беларус- 82».
Павел Сергеевич занимается разведением овец Эдильбаевской породы. Эдильбаевские овцы являются курдючной породой, то есть у них имеется так называемый курдюк - большой жировой мешок на крестце вокруг хвоста, весь жир скапливается у них в этом курдюке. Хорошо это тем, что мясо животного отличается особым вкусом без какого-либо побочного запаха. С возрастом мешочек с салом увеличивается, так что всегда можно определить по нему, старая овца перед вами или молодая. И овцы, и бараны Эдильбаевской породы являются безрогими. Эдильбайцы адаптированы к жестким природным условиям. Если, к примеру, снега в начале зимы немного, то овцы этой породы могут пастись на пастбищах вплоть до декабря. Да и под снегом тоже неплохо добывают для себя корм. Плюс еще и в том, что эта порода достаточно скороспелая. Уже через 3-4 года племенные животные достигают веса 150 килограммов.
У предпринимателя уже имеется наработанная клиентская база по сбыту мяса баранины, как внутри региона, так и за его пределами: это Москва и Ленинградская область.
На сегодняшний день в КФХ поголовье овец составляет 652 головы, в том числе овцематок – 390 голов. Поголовье крупного рогатого скота – 21 голова. Предприятие обеспечено сельскохозяйственной техникой, в собственности хозяйства имеется десять единиц: трактор «Беларус-82», две косилки, двое граблей, два пресс-подборщика, три прицепа.
Посевная площадь в хозяйстве составляет 946 га, из них 750 га в собственности и 196 га в безвозмездном срочном пользовании.
В ноябре прошлого года были подведены итоги муниципального конкурса «Предприниматель года» в 2023 году. Участники конкурса оценивались в соответствии с основными показателями экономической деятельности, которые отражают экономическую и бюджетную эффективность, а также социальную ответственность бизнеса. В номинации «Молодой предприниматель» победителем был признан Павел Сергеевич Бельченко.
Развивая свое хозяйство, в дальнейшем Павел Сергеевич планирует увеличивать поголовье скота, ставка делается на мясные породы. Овечья шерсть и шкуры нынче, к большому сожалению, не востребованы, спрос у заготовителей на них почти нулевой, цена бросовая.
Надежда ГОРБАЧЕВА, наш корреспондент.
Подробности читайте в газете «Галичские известия» № 49 от 03.07.2024г.
